第四章 厨房的暴君【求收藏】
苏烈手里的刀光剑影。“那你马上就可以看到了。”
“啊?”
“我这就是七种武器《碧玉刀》中,西湖三雅园的‘宋嫂鱼’可不是现在所谓的名菜能比的。”
“酒香还怕巷子深呢!”
“那姐夫怎么会的?”
“山人自有妙计!”
苏烈就像是厨房的王者,一切的食材厨具在他手里都服服贴贴的,不一会儿就到了另外一道。
“这下一道菜我准备做的是清炒小白菜。有一个和尚,叫做苦瓜大师。他做的斋菜天下一绝。
而且想要吃这苦瓜大师的斋菜不但需要是声名赫赫的大人物,而且还要守规矩,比如说要沐浴熏香......“
“这个我看过,系列电影陆小凤传奇,苦瓜大师是主角陆小凤最会做菜的朋友,你怎么老说这些故事里.....哇,好香~~。”
吐槽的话说到一半,小丫头却忽然顿住,瞪大了黑溜溜的眼睛,使劲的吸气。
苏烈满意一笑,继续道:
“苦瓜大师那要有耐心等的起。最关键的是得他高兴才成。我这清炒小白菜别看时家常菜,但绝对的是正宗‘苦瓜大师’的手艺,要不是你这丫头啊。”
随着油锅里噼里啪啦的爆响,一道清淡雅致的清香袅袅升起。
虽不浓郁,却极度勾人馋虫。
闻到第一缕的时候,刘依非就控制不住,闭上眼睛嗅着这缕香气。
心情不由得平静,仿佛身处青青绿绿一望无际的草原。
苦瓜大师的素菜返璞归真,不需要太多的作料,原汁原味,但这也只有得到真传的苏烈能做出。
其他人照样子搬,得到的就真只有原汁原味了。
盛出来的绿绿葱葱的白菜,色泽就像是刚刚切开,只淋上了一层清油一般。
根根葱翠、如同翡翠,一条条仿佛雕琢。
没了遮掩,清香更是润腑,令人陶醉。
刘依非看着,嗅着,就不自觉分泌出口水。
馋猫似得甜腻腻的喊了一声“姐夫~~”
苏烈在她小鼻子上刮了下。体贴的抽出了一双筷子递了过去,柔声说:“尝尝?”
刘依非已经全然完忘记了自己之前对苏烈厨艺的不信任。
接过筷子向盘子里伸去。“嘶——啊——好吃~~~”
舌头都快化了,刘依非长长的吐了一口气,包子脸上满是幸福。
然后不做声了,一筷子,两筷子......每一筷子都会细细的品味,生怕浪费。
苏烈赶忙阻止她,费力的夺过筷子。
小丫头委屈的抬起头,眼睛里水汪汪的就要掉泪。“姐夫,不疼我了。”
“小馋猫!就吃这一道菜啊?尝一口就得了,剩下的等一会儿吃饭的时候再吃。”
刘依非嘟起嘴,馋咸的最后看了一眼那香味儿使劲冒着的小白菜,艰难的移开目光,乖乖听姐夫的话。
然后期待的看着油锅。
问道一股股味道,刘依非就大眼睛都直了!
‘咕噜’的一声吞下溢满小嘴的口水后,怕影响自己在姐夫心中的完美形象,丫头连忙问道:“姐夫,这道菜的典故咧?”
“什么典故,这就是再正宗不过的青椒肉丝!“
苏烈满头黑线的看着自家小姨子。
这自然也是武侠小说中的菜肴,只是,那里是每个菜都能有典故的。
而且也不是每个小说都这么有名气,都会写菜肴,武侠重点自然还是武侠。
基本就是古龍金庸,对了,事实上洪七公吃的小炒蜈蚣他也会。
但是他暂时还想尝试这么重口的东西。
刘依非其实现在没工夫听手艺了,可怜巴巴的捂着咕咕乱叫的小肚子喊着。
“姐夫~~饿!”
“好了,你去饭厅收拾桌子,我炒完小炒肉后,再作道汤就可以吃了。”
“嗯,要快点哦。”
“没做过不代表不会做啊,你这丫头,就等着吧,等下别把舌头吞掉。咱这宋嫂鱼啊,讲究的是‘鱼要活杀,清蒸为上品,蒸熟了之后,才浇上作料送席,所以送到桌上还是热气腾腾,那真是入口就化,又鲜又嫩’。”【古龍大大原文,至于菜谱真假....。】
“那么好吃的话,肯定会很有名吧,我都没听说过。”
“但是我没说现实里没有啊,小说素材来自现实嘛!”
苏烈嘴上不停,手下也像是化作了三头六臂,这时候已经准备下一道菜了。
“我才不信了,姐夫以前从来没做过菜。”
“我这鱼可不是清蒸,清蒸的话剁成块的草鱼黑鱼加点剁椒更好更香。”
刘依非瞄了眼。“不清蒸,红烧吗?还是糖醋啊?”
“是宋嫂鱼,听过没有?”
“骗人,你都说了是小说里的。”
刘依非不满的皱起了小琼鼻。
“知道他的《七种武器》这本小说么?”
“没有啦,现在都二十一世纪了,那个年代的书谁还看啦。”
“没有啦……算了算了,我做好了,这道菜我学过。”
刘依非自信的昂首。
竟然有种艺术的感觉。
将食材处理完,苏烈才回头一笑。
硬是挤过来,柔柔的身体贴着苏烈,打算先把蒸锅的火关掉后亲自掌勺。
苏烈在小丫头头上敲了一下,笑着:“知道古龍么?“
“知道啊?“
苏烈无动于衷,现在厨房里他就是暴君,不会听取任何意见。
青菜,黄瓜,鲜肉。
动作干练,美观。
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